У Гальяни иль Кольони - Олег Митяев, Вениамин Смехов, Витольд Петровский

У Гальяни иль Кольони

Закажи себе в Твери

С пармазаном макарони,

Да яичницу свари.

На досуге отобедай

У Пожарского в Торжке.

Жареных котлет отведай (именно котлет)

И отправься налегке.

Как до Яжельбиц дотащит

Колымагу мужичок,

То-то друг мой растаращит

Сладострастный свой глазок!

Поднесут тебе форели!

Тотчас их варить вели,

Как увидишь: посинели,

Влей в уху стакан шабли.

Чтоб уха была по сердцу,

Можно будет в кипяток

Положить немного перцу,

Луку маленькой кусок.

Яжельбицы — первая станция после Валдая.

— В Валдае спроси, есть ли свежие

сельди?

если же нет,

У податливых крестьянок

(Чем и славится Валдай)

К чаю накупи баранок

И скорее поезжай.

А. С. Пушкин

Galliani il Coglioni деген жерде

Тверьде өзіңізге тапсырыс беріңіз

Пармезан макаронымен,

Жұмыртқаны қайнатайық.

Бос уақытыңызда тамақтаныңыз

Торжоктағы Пожарскийде.

Қуырылған котлеттердің дәмін татыңыз (атап айтқанда котлеттер)

Және жеңіл жүріңіз.

Оны Яхелбиттерге қалай апаруға болады

Колымағу адам,

Менің досым осылай ысырап етеді

Сенің тәтті көзің!

Сізге форель әкелінеді!

Олар бірден тамақ әзірлеуге әкелді,

Көріп отырғаныңыздай: көк түсті,

Құлағыңызға бір стақан Chablis құйыңыз.

Құлақ жүректе болуы үшін,

Бұл қайнаған суда мүмкін болады

Біраз бұрыш салыңыз

Пияздың кішкене бөлігі.

Яжельбицы – Валдайдан кейінгі бірінші станция.

– Валдайда жаңағы бар ма деп сұра

майшабақ?

Егер болмаса,

Икемді шаруа әйелдерімен

(Валдай немен танымал)

Шайға қой етін сатып ал

Ал тезірек кетіңіз.

А.С. Пушкин